Домой Разное Мясо по-азиатски: простой видеорецепт от кулинарного блогера

Мясо по-азиатски: простой видеорецепт от кулинарного блогера

68
0
Реклама

Оригинальным рецептом мяса по-азиатски с нами поделилась кулинарный блогер Яна Коптилина.

Граммовки в этом блюде не так важны — используйте ингредиенты по своему вкусу. Овощи можно заменить на те, которые по душе именно вам, а мясо — на курицу.

Полный рецепт смотрите в этом видео:

Чтобы приготовить это аппетитное необычное блюдо вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • телятина или говядина, вырезка;

  • морковь;

  • луковица;

  • болгарский перец;

  • перец чили;

  • зеленый лук;

  • корень имбиря;

  • растительное масло;

  • стручковая фасоль (предварительно размораживаем);

  • мед;

  • соевый соус;

  • кунжут для подачи.

Способ приготовления:

  1. Мясо и овощи нарезаются ломтиками, как в видео.

  2. Приступая к обжарке дождитесь, пока масло хорошо раскалится и уже тогда выкладывайте мясо.

  3. Обжариваем мясо, но не долго: по 1 минуте с каждой стороны.

  4. Лучше делать это несколькими порциями, чтобы кусочки равномерно обжаривались. Если мы отправим сразу все мясо на сковороду, оно выделит сок и, в итоге, получится не жареное, а тушеное, без любимой корочки.

  5. Овощи обжариваем в той же последовательности, что и в видео, так как каждый имеет свое время приготовления.

Яна Коптилина

Кулинарный блогер

Вкусное и ароматное мясо по-азиатски готово. Приятного аппетита!

Фото: Getty Images