Домой Еда Айоли

Айоли

194
0
Реклама

Айоли– это разновидность майонеза. Точнее сказать, это и есть майонез, придуманный где-то в Провансе. В отличие от того майонеза, к которому мы привыкли, в айоли непременно добавляется  чеснок. Готовится айоли практически также, как и обычный майонез, но исключительно вручную: в ступке, без блендера и пресса для чеснока. А подается холодным к рыбным и овощным блюдам, садатм с картофелем, мясом, рыбой и морепродуктами