Домой Еда Быстрый овощной суп с фаршем

Быстрый овощной суп с фаршем

68
0
Реклама

Быстрый овощной суп с фаршем, пошаговый рецепт с фото

Наверняка у вас бывают дни, когда нужно быстро приготовить обед, а времени практически нет. В этом случае обратите внимание на наш суп с фаршем. Он настолько сытный, что второе точное не понадобится. А времени на его приготовление нужно минимум — только обжарить фарш с луком, а за это время нарезать овощи. Остальное за вас сделает плита.

Быстрый овощной суп с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 л говяжьего бульона
  • 500 г фарша из говядины
  • 800 г резаных помидоров в с/с
  • 1 стакан свежемороженого горошка
  • 1 стакан свежемороженой кукурузы
  • 1 стакан свежемороженой зеленой фасоли
  • 2 средние картофелины
  • 2 средние морковки
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ч. л. вустерского соуса
  • 1 ч. л. сушеной смеси итальянских трав
  • 1 лавровый лист
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Быстрый овощной суп с фаршем. Шаг 1

1. Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте. Очистите картофель и морковь, нарежьте средними кубиками.

Шаг 2

Быстрый овощной суп с фаршем. Шаг 2

2. Разогрейте в кастрюле оливковое масло, положите лук, чеснок и говяжий фарш и жарьте 5 мин., пока фарш не поменяет цвет. Затем добавьте картофель и морковь, помидоры и влейте бульон. Доведите суп до кипения, влейте вустерский соус, положите лавровый лист и смесь итальянских трав. Варите 10 мин.

Шаг 3

Быстрый овощной суп с фаршем. Шаг 3

3. Добавьте в кастрюлю замороженные овощи и продолжайте варить еще 10–15 мин., до готовности картофеля и моркови. В конце посолите и поперчите суп.

Время готовки

40 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Повод

Источник

«Школа гастронома»

№ 01 (296), 2018

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Фото

Пироги

Фото

Супы

Фото

Выпечка

Фото

Варенье

Фото

Видео

Фото

Заготовки

Фото

Меню

Фото

Плов

Фото

Соусы

Фото

Салаты

Фото

Мороженое

Фото

Рыба

Фото

Мясо

Фото

Курица

Фото

Торты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Загрузка…

КОММЕНТАРИИ

ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ

теперь всегда могут быть с вами
Журналы в планшете

КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

для тех, кто верен бумаге
Кулинарные журналы

ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

Другие популярные журналы издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

Подписывайтесь на нас