Домой Еда Быстрый ужин из нута с чоризо

Быстрый ужин из нута с чоризо

42
0
Реклама

Быстрый ужин из нута с чоризо, пошаговый рецепт с фото

Хорошая идея – это уже половина успеха. Прибавьте к этому яркий вкус, быстроту приготовления и всего одну сковородку, которую придется мыть после, и вы убедитесь, что этот ужин вы будете повторять очень часто. Советуем подавать блюдо на стол прямо в сковородке, чтобы оно не остывало, дополнив теплыми лепешками – ими вы будете макать восхитительный соус на дне сковороды.

Быстрый ужин из нута с чоризо

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г вареного или консервированного нута
  • 300 г сыровяленой чоризо
  • 60 г козьего сыра (или феты)
  • 2 средние луковицы
  • 1 сладкий красный перец
  • 150 г листовой капусты кейл
  • 1 ст. л. острого соуса чили
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1/2 ч. л. молотой зиры
  • толстый лаваш или лепешки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Быстрый ужин из нута с чоризо. Шаг 1

Нарежьте чоризо тонкими ломтиками. Если у колбасы большой диаметр, разрежьте ломтики пополам. Очистите и мелко нарежьте лук. У сладкого перца удалите семена и плодоножку, нарежьте кубиками.

Шаг 2

Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Положите чоризо и жарьте, помешивая, пока не начнет вытапливаться жир, а колбаса не подрумянится, 5–6 мин. Переложите чоризо шумовкой на бумажные полотенца.

Шаг 3

Оставьте приблизительно 2 ст. л. жира в сковороде, остальной вычерпайте. Положите в сковороду лук и сладкий перец и жарьте, помешивая, 5 мин. Добавьте нут и зиру и готовьте еще 3 мин.

Шаг 4

Быстрый ужин из нута с чоризо. Шаг 4

Добавьте в сковороду кейл и чоризо и жарьте 2–3 мин., пока капуста не подвянет. Снимите с огня и перемешайте с острым соусом и оливковым маслом.

Шаг 5

Раскрошите козий сыр и посыпьте блюдо. Подавайте, дополнив теплыми кусочками лепешки или лаваша.

Время готовки

25 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Технология

Повод

Источник

«Школа гастронома»

№04 (309), 2019

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Фото

Пироги

Фото

Супы

Фото

Выпечка

Фото

Варенье

Фото

Видео

Фото

Заготовки

Фото

Меню

Фото

Плов

Фото

Соусы

Фото

Салаты

Фото

Мороженое

Фото

Рыба

Фото

Мясо

Фото

Курица

Фото

Торты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Загрузка…

КОММЕНТАРИИ

ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ

теперь всегда могут быть с вами
Журналы в планшете

КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

для тех, кто верен бумаге
Кулинарные журналы

ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

Другие популярные журналы издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

Подписывайтесь на нас