Домой Еда Что такое изжога и как с ней бороться

Что такое изжога и как с ней бороться

63
0
Реклама

Причины изжоги

Спусковые механизмы, запускающие изжогу, для каждого человека индивидуальны. В компании из нескольких человек, с аппетитом уплетающих одну и ту же еду, изжога может появиться только у одного, а другие едоки будут довольны и счастливы.

В целом, бургер и большая порция картофеля фри на ужин — отличный способ разжечь её пламя. Вот 3 главные очевидные причины для изжоги: жирная или жареная пища, большие порции и еда перед сном. Живот, наполненный слишком большим количеством пищи, приводит к растяжению желудка, заставляя едока чувствовать себя «наполненным» и переевшим. Растяжение желудка оказывает давление на круговую мышцу (сфинктер) и не даёт желудочным кислотам двигаться в правильном направлении. Таким образом, «соки», выделившиеся при последнем приёме пищи, возвращаются, чтобы преследовать нас.

Продукты, вызывающие изжогу

Конечно, питаться надо обдумано. Знайте какие продукты и напитки могут вызвать изжогу:

  • томатный соус и томатная паста
  • соки цитрусовых
  • кофеин
  • шоколад
  • чеснок
  • лук
  • мята, в том числе и мятный чай
  • уксус, соусы и заправки на его основе (в том числе и майонез)
  • специи и пряности (чёрный перец, порошок карри, гвоздика, семена горчицы, мускатный орех)
  • алкоголь
  • газированные напитки

Плюс жирная и жареная еда. Кстати, «жирная» — это для некоторых людей и авокадо, и сыр, и орехи, и даже цельное молоко. Также изжогу может спровоцировать острая еда, в частности, перец чили и — внимание! — соль.

Правила борьбы с изжогой

Для предотвращения изжоги необходимо:

Не переедать. Ешьте дробно, 5-6 небольших приёмов пищи каждый день вместо 2 избыточных застолий.

Не есть перед сном. После ужина не ложитесь сразу спать, подождите 3 часа. Да и просто, после еды не ложитесь. Лежачее положение затрудняет пищеварение и повышает вероятность изжоги.

Качать пресс обдуманно. Упражнения для пресса могут вызвать изжогу. Положения тела, которые увеличивают давление на брюшную полость, выталкивают желудочные соки обратно в пищевод. Подъёмы ног также воздействуют на мышцы живота и могут активировать симптомы изжоги. Такие действия, как стойка на голове и поза йоги «нисходящая собака» тоже на руку изжоге. Несомненно, изжога не является причиной отказа от спорта. Просто не делайте упражнения на полный желудок. Правило 3 часов работает здесь также на отлично!

Без фанатизма использовать аспирин. Многие лекарства также могут вызвать изжогу или усугубить её. Регулярное использование аспирина или популярного класса обезболивающих средств, называемых нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП), способны раздражать пищевод.

Быть в форме. Изжога может случиться с каждым, но наиболее распространена среди взрослых, которые имеют избыточный вес или страдают ожирением. Причина одна: жир оказывает большее давление на желудок и желудочные кислоты возвращаются в пищевод, вызывая изжогу.

Бросить курить. Если вам нужна ещё одна веская причина для отказа от курения, изжога — одна из них. Курение расслабляет мышцы пищевода и приступы изжоги могут учащаться. Пассивное курение также может быть проблематичным, если вы склоны к изжоге.

Избегать тесной одежды. Нет ничего плохого в облегающих брюках, тугих ремнях и поясах, но они давят на желудок, а значит увеличивают риск развития изжоги.

Практиковать расслабление. Попробуйте различные техники релаксации. Они расслабят не только разум, но и тело, снизив нагрузку на пищевод. Если вы не йог, можете просто попробовать медитацию и глубокое дыхание в течение нескольких минут по 2-3 раза в день.

6 продуктов против изжоги

Вот некоторые продукты, которые могут помочь уменьшить изжогу:

Имбирь. Это естественное средство от тошноты и рвоты. К сожалению, эффективность жгучего корня не подтверждается большим количеством исследований, но те, что были проведены, показывают положительные результаты.

Имбирь

Бананы и дыни. Эти фрукты с естественным низким содержанием кислоты часто рекомендуются для уменьшения изжоги.

Бананы и дыня

Зелёные овощи. Зелёная фасоль, брокколи, черешковый сельдерей, также благодаря низкому содержанию кислот, облегчают участь человека, попавшего в цепкие лапы изжоги.

Черешковый сельдерей

Овсянка. Овсянка вообще хороша всегда и для всех. Она никогда не спровоцирует изжогу и хорошо потушит ее в самом начале.

Овсянка в банке

Картофель. Исследования показали, что потребление картофеля на пару, вареного или запеченного снижает риск изжоги на 42%.

Вареная картошка

Жевательная резинка или леденец. После каждого приёма пищи можно попробовать немного пожевать жвачку или пососать леденец. Это увеличивает количество слюны во рту и не допускает попадания кислоты в пищевод. Только избегайте мятной жвачки и мятных конфет!

Сахарные леденцы

Сода от изжоги

Чувство жжения, возникающее в любом месте от горла — вниз — и до середины живота, способна потушить пищевая сода. Всё дело в самой соде (или бикарбонате натрия, если говорить научным языком). Поджелудочная железа вырабатывает бикарбонат натрия для защиты кишечника. Будучи абсорбентом бикарбонат натрия быстро нейтрализует желудочную кислоту и временно снимает симптомы изжоги. Внимание: мгновенное снижение кислотности желудка может вызвать «возврат» кислоты, и изжога может вернуться и стать ещё сильнее. Облегчение — увы! -— может быть только временным.

Рекомендуемое количество пищевой соды зависит от возраста. Лучше всего проконсультироваться о дозировке с врачом. В целом, для взрослых и подростков от 14 лет можно 0,5 ч. л. соды растворить в 200 мл воды. Сода должна полностью раствориться в воде и раствор надо пить медленно небольшими глотками. При необходимости, повторить приём содового раствора через 2 часа. Не злоупотребляйте содой!

Пищевая сода предназначена для немедленного облегчения симптомов изжоги, но не для регулярного использования или её лечения. Обратитесь к врачу, если изжога длится более 1 недели.