Домой Еда Есть ли в России качественный коньяк?

Есть ли в России качественный коньяк?

118
0
Реклама

Среди 47 торговых марок коньяка трехлетней выдержки эксперты не обнаружили ни одного идеального.

Роскачество провело экспертизу крепких алкогольных напитков 47 торговых марок. Все товары, отправленные на исследование, были изготовлены в России, Франции, Армении, Молдове и Грузии на основе коньячного дистиллята трехлетней выдержки. Стоимость продукции составила от 371 до 1659 рублей за 0,5 л.

В коньяках 15 торговых марок выявлен спирт невиноградного происхождения, а в пяти образцах обнаружены запрещенные межгосударственным и национальным стандартами искусственные ароматизаторы. Это серьезное нарушение, синтетические ароматизаторы в коньяке недопустимы, — производители должны писать на этикетке «спиртной напиток», но никак не «коньяк».

Оценка алкогольных напитков профессиональными дегустаторами показала, что замаскировать нарушения производителям особо не удалось. Образцы, к которым были претензии по поводу наличия синтетических ароматизаторов, получили оценку «неудовлетворительно». К сожалению, коньяка с превосходным вкусом среди исследованных марок не было обнаружено: оценки «отлично» были удостоены по итогам органолептической экспертизы один российский и пять французских коньяков.

В целом качество спиртового сырья и степень его очистки нареканий не вызвали. По массовой концентрации опасного метилового спирта, мышьяка, свинца, кадмия и ртути нарушений нет, эти показатели во всех исследованных коньяках в пределах допустимого.

Специалисты рекомендуют покупать алкогольную продукцию в специализированных магазинах, внимательно изучать этикетку, обращать внимание на цвет и вязкость напитка.