Домой Еда Куриные котлетки с овощами, на пару

Куриные котлетки с овощами, на пару

58
0
Реклама

Куриные котлетки с овощами, на пару, пошаговый рецепт с фото

Куриные котлетки с овощами, на пару
Куриные котлетки с овощами, на пару 2

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 600 г филе куриной грудки
  • 2 сладких красных перца
  • 1 средняя морковка
  • 4 черешка сельдерея
  • 2–3 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриные котлетки с овощами, на пару. Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 °С. Сладкий перец­ разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, смажьте кожицу маслом и положите на решетку на кусок фольги. Поставьте в верхнюю треть духовки, запекайте 20 мин. Очистите от кожицы, нарежьте произвольно.

Шаг 2

Куриные котлетки с овощами, на пару. Шаг 2

Очистите чеснок, морковь и сельдерей, нарежьте­ средними кусочками. Слегка обжарьте овощи в оливковом масле на слабом огне­ со всех сторон, 5 мин. Немного остудите.

Шаг 3

Куриные котлетки с овощами, на пару. Шаг 3

Филе куриной грудки нарежьте произвольно и пропустите через мясорубку вместе со всеми подготовленными овощами. Приправьте солью и перцем, вымесите до однородности.

Шаг 4

Куриные котлетки с овощами, на пару. Шаг 4

Мокрыми руками слепите котлетки весом примерно по 50 г. Включите пароварку на максимальную температуру. Если у вас нет пароварки, смажьте маслом жаропрочный дуршлаг и установите его на кастрюлю, на треть заполненную кипящей водой. Закройте крышкой и варите котлетки на пару 20 мин.

Время готовки

50 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

Технология

Повод

Источник

«Коллекция рецептов»

№04 (246), 2019

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Фото

Пироги

Фото

Супы

Фото

Выпечка

Фото

Варенье

Фото

Видео

Фото

Заготовки

Фото

Меню

Фото

Плов

Фото

Соусы

Фото

Салаты

Фото

Мороженое

Фото

Рыба

Фото

Мясо

Фото

Курица

Фото

Торты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты на пару

0

Рецепты на пару

Для многих из нас рецепты на пару ассоциируются не просто с диетическим, а прямо-таки с больничным …

Котлеты

0

Котлеты

Котлеты  делают из мяса, рыбы, птицы и овощей. Изначально словом «котлета» …

Мясные котлеты

0

Мясные котлеты

Котлеты — казалось бы, блюдо банальное и всем известное, однако, как это часто бывает, получается …

Загрузка…

КОММЕНТАРИИ

ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ

теперь всегда могут быть с вами
Журналы в планшете

КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

для тех, кто верен бумаге
Кулинарные журналы

ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

Другие популярные журналы издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

Подписывайтесь на нас