Домой Еда Лимонный сорбет с базиликом

Лимонный сорбет с базиликом

87
0
Реклама

Лимонный сорбет с базиликом, пошаговый рецепт с фото

Простой и освежающий лимонный сорбет состоит всего из 4 ингредиентов. Готовится легко, имея при этом сложную задачу. Сорбет лучше всего подавать между разными подачами сытных и сложных по вкусу блюд, чтобы освежить вкусовые рецепторы. 

Лимонный сорбет с базиликом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г сахара
  • цедра половины лимона, срезанная одним куском (без белой мякоти)
  • сок 2-3 средних лимонов, без горчинки
  • 2 ст. л. водки, по желанию
  • листики базилика для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нагрейте 250 мл воды, сахар и цедру лимона в маленькой кастрюле, пока сахар не растворится. Доведите смесь до кипения. Проварите 3 мин., снимите с огня. Дайте смеси остыть. Удалите лимонную цедру.

Шаг 2

Отмерьте 100 мл лимонного сока и добавьте в сахарную смесь, по желанию, вместе с водкой.

Шаг 3

Перелейте в пищевой контейнер и уберите в морозилку на 90-100 мин. Взбейте массу венчиком, чтобы разбить ледяные кристаллы, которые начнут формироваться по краям посуды. Верните в морозильник.

Шаг 4

Продолжайте взбивать сорбет каждый час по одному разу в течение 4 часов. Подавайте в виде шариков с листиками свежего базилика.

Время подготовки

5 ч 40 мин

Время готовки

30 мин

Количество порций

4-6 штук

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

Источник

Gastronom.ru

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Фото

Пироги

Фото

Супы

Фото

Выпечка

Фото

Варенье

Фото

Видео

Фото

Заготовки

Фото

Меню

Фото

Плов

Фото

Соусы

Фото

Салаты

Фото

Мороженое

Фото

Рыба

Фото

Мясо

Фото

Курица

Фото

Торты

Иллюстрации к материалу: shutterstock/fotodom.ru

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Загрузка…

КОММЕНТАРИИ

ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ

теперь всегда могут быть с вами
Журналы в планшете

КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

для тех, кто верен бумаге
Кулинарные журналы

ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

Другие популярные журналы издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

Подписывайтесь на нас