Домой Еда Овощное рагу с картошкой и кабачками

Овощное рагу с картошкой и кабачками

54
0
Реклама

Овощное рагу с картошкой и кабачками, пошаговый рецепт с фото

Что предполагает собой блюдо из кабачков? Кабачки, скажите вы и не не ошибетесь. А если в компанию к ним добавить картошку, сладкий перец, морковку, помидоры и лук, не забыв про чеснок и пряные травы, получится отменное блюдо в стиле зож. Даже кто не заботиться о здоровье, съест его и добавку попросит.

овощное рагу с картошкой и кабачками

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 средних кабачка
  • 4 средние картофелины
  • 2 красных сладких перца
  • 2 средние морковки
  • 2 средних помидора
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • большой пучок зелени (базилик, кинза, петрушка)
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чеснок очистите и разотрите в ступке с щепоткой соли. Мелко нарежьте зелень и перемешайте с чесноком. Отставьте, пока готовится рагу.

Шаг 2

Очистите все овощи и нарежьте кубиками. Разогрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте лук до мягкости. Добавьте картофель и морковь и продолжайте жарить, помешивая, 10 мин. Добавьте сладкий перец и помидоры и готовьте еще 5 мин.

Шаг 3

Убавьте огонь до среднего, разровняйте овощи в кастрюле и положите кабачки, не перемешивайте! Накройте кастрюлю крышкой и готовьте рагу 20 мин., до готовности картофеля.

Шаг 4

Снимите рагу с огня, добавьте зелень с чесноком и аккуратно перемешайте. Посолите, поперчите и подавайте к столу.

Время готовки

45 мин

Количество порций

4-6

Сложность приготовления

средне

Повод

Источник

Gastronom.ru

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Фото

Пироги

Фото

Супы

Фото

Выпечка

Фото

Варенье

Фото

Видео

Фото

Заготовки

Фото

Меню

Фото

Плов

Фото

Соусы

Фото

Салаты

Фото

Мороженое

Фото

Рыба

Фото

Мясо

Фото

Курица

Фото

Торты

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рагу с картошкой

0

Рагу с картошкой

Если и есть на свете однозначно вкусные блюда, то рагу с картошкой как раз будет из них. Говядина, …

Рагу из кабачков

0

Рагу из кабачков

Есть такие блюда, которые можно есть все лето, и они не надоедают. Рагу из кабачков относится к ним. …

Загрузка…

КОММЕНТАРИИ

ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ

теперь всегда могут быть с вами
Журналы в планшете

КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

для тех, кто верен бумаге
Кулинарные журналы

ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

Другие популярные журналы издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

Внимание, акция!

Глюкометр OneTouch Select Plus Flex + 50 тест-полосок в подарок по цене всего 1020 рублей!

Подписывайтесь на нас