Домой Еда Паппарделле с сырным соусом, цукини и брокколи

Паппарделле с сырным соусом, цукини и брокколи

46
0
Реклама

Паппарделле с сырным соусом, цукини и брокколи, пошаговый рецепт с фото

Если соус к пасте  у вас получттся жидковатым, просто немного не доварите пасту, откиньте на дуршлаг, стряхните воду, положите пасту в соус и проварите все вместе.

Паппарделле с сырным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г паппарделле
  • 2 цукини
  • 100 г брокколи
  • 100 г сыра с голубой плесенью
  • 250 мл сливок жирностью не менее 30%
  • 100 мл сухого белого вина
  • 30 г сливочного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • оливковое масло
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пасту отварите в большом количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке.

Шаг 2

Пока паста варится, цукини нарежьте ломтиками, брокколи разберите на небольшие соцветия, чеснок пропустите через пресс. Овощи смешайте с чесноком, посолите. В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте ломтики цукини и брокколи,2–3 мин.

Шаг 3

Сыр разомните вилкой. Овощи залейте вином и сливками, добавьте сыр и оливковое масло, перемешайте, приправьте перцем. Готовьте на небольшом огне при слабом кипении 7–8 мин.

Шаг 4

Выложите горячую пасту в соус, перемешайте, разложите по тарелкам, украсьте листиками базилика.

Время готовки

40 мин

Количество порций

2-3

Сложность приготовления

легко

Кухня

Вегетарианское

Технология

Устройство

Источник

«Гастрономъ»

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Фото

Пироги

Фото

Супы

Фото

Выпечка

Фото

Варенье

Фото

Видео

Фото

Заготовки

Фото

Меню

Фото

Плов

Фото

Соусы

Фото

Салаты

Фото

Мороженое

Фото

Рыба

Фото

Мясо

Фото

Курица

Фото

Торты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Загрузка…

КОММЕНТАРИИ

ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ

теперь всегда могут быть с вами
Журналы в планшете

КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

для тех, кто верен бумаге
Кулинарные журналы

ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

Другие популярные журналы издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

Внимание, акция!

Глюкометр OneTouch Select Plus Flex + 50 тест-полосок в подарок по цене всего 1020 рублей!

Подписывайтесь на нас