Домой Еда Полезный рецепт из зеленой гречки

Полезный рецепт из зеленой гречки

9
0
Реклама

Полезный рецепт из зеленой гречки, пошаговый рецепт с фото

Зеленая гречка – модный тренд последних лет. Шеф-повара не устают эксперементировать с этим продуктом. Наш рецепт карри из зеленой гречки тоже соответствует всем модным тенденциям – только полезные продукты, много специй и пряностей и минимум времени на приготовление.

Полезный рецепт из зеленой гречки

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3/4 стакана зеленой гречневой крупы
  • 400 мл кокосового молока
  • 1/4 стакана кешью
  • 100 г шпината
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 см корня имбиря
  • 1 ч. л. молотого кориандра
  • 1/2 ч. л. молотой зиры
  • 1 ч. л. молотой куркумы
  • 1 ч. л. сладкой паприки
  • 1 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • растительное масло
  • 1 ч. л. лимонного сока

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Полезный рецепт из зеленой гречки. Шаг 1

Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Очистите имбирь и натрите на мелкой терке.

Шаг 2

Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и имбирь и жарьте до мягкости, 7 мин.

Шаг 3

Полезный рецепт из зеленой гречки. Шаг 3

Добавьте гречневую крупу и орехи и жарьте еще 2–3 мин., часто помешивая.

Шаг 4

Полезный рецепт из зеленой гречки. Шаг 4

Всыпьте специи и сахар, хорошо размешайте. Влейте кокосовое молоко, соевый соус и 1 стакан воды. Добавьте шпинат и доведите до кипения. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и варите около 20 мин., пока гречневая крупа не станет мягкой. Возможно, вам придется добавить немного больше воды. Снимите сковороду с огня и добавьте в карри лимонный сок.

Время готовки

40 мин

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

Технология

Повод

Источник

«Школа гастронома»

№09 (304), 2018

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Фото

Пироги

Фото

Супы

Фото

Выпечка

Фото

Варенье

Фото

Видео

Фото

Заготовки

Фото

Меню

Фото

Плов

Фото

Соусы

Фото

Салаты

Фото

Мороженое

Фото

Рыба

Фото

Мясо

Фото

Курица

Фото

Торты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Загрузка…

КОММЕНТАРИИ

ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ

теперь всегда могут быть с вами
Журналы в планшете

КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

для тех, кто верен бумаге
Кулинарные журналы

ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

Другие популярные журналы издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

Подписывайтесь на нас