Домой Еда Салат из всего, что есть в холодильнике, от Джейми Оливера

Салат из всего, что есть в холодильнике, от Джейми Оливера

115
0
Реклама

Салат из всего, что есть в холодильнике, от Джейми Оливера, пошаговый рецепт с фото

Если порыться в холодильнике, то вы сами удивитесь, сколько разнокалиберных овощей, зелени, остатков сыра там обнаружится. Такой салат — блюдо из всего, что под рукой, результат ревизии холодильника, которую стоит делать каждую неделю. Разумеется, состав овощей может быть любой — что нашли, то и добавили. Элементарная, но вкусная заправка уравновесит любые сочетания.  

салат от Джейми Оливера

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 100 г подсохшего хлеба
  • 1 кочан любого зеленого салата (например, латука)
  • 1 кочан цикория или радиккио
  • 1 небольшой огурец или 1/4 длинного огурца
  • 2 помидора
  • 1 морковь
  • 1/2 кочана фенхеля
  • 1 яблоко
  • несколько веточек (1/2 пучка) свежей мяты
  • 30 г феты
  • горсть любого мелкого салата

Для заправки:

  • 1 ст.л. красного винного уксуса
  • 1/2 ч.л. дижонской горчицы
  • 1/2 ст.л. оливкового масла
  • соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180С.

Шаг 2

Нарежьте хлеб кубиками, выложите в один слой на большой противень и сбрызните оливковым маслом. Отправьте в духовку на 15 мин., пока сухарики не станут хрустящими и золотистыми.

Шаг 3

1. Все ингредиенты для заправки соедините в небольшой баночке, плотно закройте банку и потрясите. Попробуйте заправку и добавьте еще перца или соли, если нужно.

Шаг 4

Все овощи и зелень (кроме мелких листьев салата) вымойте, обсушите. Морковь очистите, у фенхеля вырежьте кочерыжку и разберите на листья, у яблока удалите кочерыжку, листики мяты снимите со стеблей.

Шаг 5

Выложите все подготовленные овощи и зелень на большую доску и порубите большим ножом. Чем мельче — тем лучше.

Шаг 6

Выложите салат в миску, сверху раскрошите фету, посыпьте салат сухариками. Отдельно подайте заправку, чтобы каждый заправил салат так, как ему нравится.

Кстати

Рецепт предоставлен пресс-службой Hotpoint в рамках совместного проекта Hotpoint и Джейми Оливера «Свежие идеи для забытых продуктов»

Время готовки

15 мин

Количество порций

4-6

Сложность приготовления

легко

Источник

Пресс-служба ресторана

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Фото

Пироги

Фото

Супы

Фото

Выпечка

Фото

Варенье

Фото

Видео

Фото

Заготовки

Фото

Меню

Фото

Плов

Фото

Соусы

Фото

Салаты

Фото

Мороженое

Фото

Рыба

Фото

Мясо

Фото

Курица

Фото

Торты

Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой заведения

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Модные заправки к салатам

0

Модные заправки к салатам

За последние две тысячи лет представления о салатах, мода на них не переставали меняться, порой до …

Салат на обед

0

Салат на обед

Салат на обед может выступать в трех категориях: салат как закуска, салат как основное блюдо и салат …

Загрузка…

КОММЕНТАРИИ

ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ

теперь всегда могут быть с вами
Журналы в планшете

КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

для тех, кто верен бумаге
Кулинарные журналы

ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

Другие популярные журналы издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

Подписывайтесь на нас