Домой Еда Суп из кукурузы с кокосовым молоком

Суп из кукурузы с кокосовым молоком

163
0
Реклама

Суп из кукурузы с кокосовым молоком, пошаговый рецепт с фото

Суп из кукурузы

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 мл овощного бульона
  • 400 мл кокосового молока + немного для подачи
  • 400 г консервированной кукурузы
  • 4 средних картофелины
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 см корня имбиря
  • 50 г тыквенных семечек
  • 2 ст. л. меда
  • кинза и зерна граната для подачи
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Суп из кукурузы с кокосовым молоком. Шаг 1

Очистите лук и чеснок и мелко нарежьте. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Очистите картофель и нарежьте средними кубиками.

Шаг 2

Суп из кукурузы с кокосовым молоком. Шаг 2

В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте имбирь и чеснок, хорошо перемешайте. Добавьте кукурузу (отложите 2 ст. л. для подачи) и картофель, влейте бульон и кокосовое молоко. Доведите до кипения и варите до готовности картофеля, 20 мин. В конце посолите и поперчите.

Шаг 3

Суп из кукурузы с кокосовым молоком. Шаг 3

Пока готовится суп, положите тыквенные семечки тыквы в небольшой сотейник, добавьте мед и подогрейте на среднем огне, 5 мин. Хорошо размешайте и немного посолите. Сохраняйте в тепле, иначе масса застынет.

Шаг 4

Суп из кукурузы с кокосовым молоком. Шаг 4

Измельчите часть супа блендером в пюре и разлейте суп по тарелкам. Полейте оставшимся кокосовым молоком и украсьте тыквенными семечками, кукурузой, гранатом и листьями кинзы.

Время готовки

40 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Повод

Источник

Овощная сказка

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Фото

Пироги

Фото

Супы

Фото

Выпечка

Фото

Варенье

Фото

Видео

Фото

Заготовки

Фото

Меню

Фото

Плов

Фото

Соусы

Фото

Салаты

Фото

Мороженое

Фото

Рыба

Фото

Мясо

Фото

Курица

Фото

Торты

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Загрузка…

КОММЕНТАРИИ

ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ

теперь всегда могут быть с вами
Журналы в планшете

КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

для тех, кто верен бумаге
Кулинарные журналы

ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

Другие популярные журналы издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

Подписывайтесь на нас