Домой Еда Ученые рассказали, какая рыба самая полезная

Ученые рассказали, какая рыба самая полезная

106
0
Реклама

Руководитель Росрыболовства рассказал о результатах исследований красноярских профессоров.

Члены Российской академии наук из Красноярска выснили, что самая полезная в мире рыба — редкий боганидский голец, обитающий в озерах Сибири. Этот редкий вид рыбы семейства лососевых содержит самое большое количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и других полезных веществ.

Об этом рассказал «Российской газете» глава Рыболовства Илья Шестаков. При этом он отметил, что есть и другие ценные для здоровя виды рыбы, например, сардина иваси, добыча которой совсем недавно была возобновлена. Эта рыба изместна еще с советсвих времен и совсем незначительно уступает гольцу по содержанию омега-3.

В скором времени отраслевым институтам будет поручено составить рейтинг самых полезных видов рыб, обитающих в России.