Домой Еда Заснеженные брауни

Заснеженные брауни

87
0
Реклама

Заснеженные брауни, пошаговый рецепт с фото

Заснеженные брауни Оеткер Новый год 2018

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 180 г муки
  • 100 г сахарной пудры со вкусом ванили Dr. Oetker
  • 100 г коричневого сахара
  • 2 ст. л. жидкого меда
  • 50 г какао-порошка Dr. Oetker
  • 50 г шоколада
  • 100 г сливочного масла + еще немного для смазывания
  • 2 белка больших яиц
  • 1 ч. л. разрыхлителя Dr. Oetker

Для украшения:

  • 2 пакета (по 100 г) глазури со вкусом темного шоколада Dr. Oetker
  • посыпка “Снежинки” Dr. Oetker

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Заснеженные брауни. Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите квадратную форму 30 см бумагой для выпечки, оставив по краям излишки длиной несколько сантиметров. Бумагу смажьте маслом.

Шаг 2

Просейте муку, сахарную пудру, какао и разрыхлитель.

Шаг 3

Заснеженные брауни. Шаг 3

Смешайте мелко порубленный шоколад с кусочками масла и медом, растопите в микроволновке или на водяной бане. Добавьте сахар.

Шаг 4

Заснеженные брауни. Шаг 4

Белки слегка размешайте вилкой до однородности (в пену не взбивайте!), при помощи деревянной ложки добавьте их в шоколадную массу.

Шаг 5

Заснеженные брауни. Шаг 5

Затем добавьте смесь сухих ингредиентов, замесите однородное тесто.

Шаг 6

Заснеженные брауни. Шаг 6

Выложите тесто в форму и постучите ею об стол, чтобы оно равномерно распределилось и исчезли ненужные пузыри внутри. Выпекайте в центре духовки 25 мин. Остудите в форме на решетке, 30 мин., потом аккуратно выньте на доску и полностью остудите.

Шаг 7

Разрежьте брауни на квадратные кусочки и слегка их раздвиньте. Опустите пактики с глазурью в горячую воду на 2–3 мин. Надавите на пакетик несколько раз, чтобы сделать глазурь более однородной. Отрежьте уголок пакетика и украсьте брауни глазурью; дайте ей немного застыть. Украсьте снежинками.

Время готовки

1 ч 20 мин

Количество порций

10

Сложность приготовления

средне

Технология

Повод

Источник

Gastronom.ru

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Фото

Пироги

Фото

Супы

Фото

Выпечка

Фото

Варенье

Фото

Видео

Фото

Заготовки

Фото

Меню

Фото

Плов

Фото

Соусы

Фото

Салаты

Фото

Мороженое

Фото

Рыба

Фото

Мясо

Фото

Курица

Фото

Торты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Загрузка…

КОММЕНТАРИИ

ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ

теперь всегда могут быть с вами
Журналы в планшете

КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

для тех, кто верен бумаге
Кулинарные журналы

ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

Другие популярные журналы издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

Подписывайтесь на нас